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本文目录
材料:茄子一个,土豆一个 ,烩菜洋葱半个,家大全四季眉若干,常做菜烩菜腊肠若干,全酸干粉皮少许。家常
调料:葱姜 ,做法大料,酸菜视频桂皮,黄豆酱 ,老抽 ,糖,鸡精,香油,蒜苗香菜少许 。
步骤 :
1.干粉皮泡发备用所有蔬菜洗净切滚刀块,四季眉掰段,腊肠切片。
2.炒锅到油爆香葱姜,大料 ,桂皮。
3.倒入腊肠炒至透明,盛出放入砂锅中。底油放入一勺黄豆酱炒香 。
4.倒入土豆和茄子翻炒,之茄子有些变软。
5.倒入沙锅中 ,加入清水 ,加一点老抽,糖,大火煮开中火炖煮10分钟 。再把豆角和洋葱放入继续。
6.土豆绵软就可把粉皮放入煮10分钟即可。
1、材料 :杂面一斤,豆腐,土豆 ,胡萝卜,猪肉适量 ,葱姜蒜 ,鸡精,花椒粉等。
2、杂面擀好 ,切成苗条,备用,土豆,萝卜切丁,豆腐切丁 ,葱姜蒜切片或末。
3、热锅凉油,爆香葱姜蒜,放入切好的土豆和胡萝卜粒 ,炒一下。
4 、放入提前炒好的小炒肉,翻炒一下,放盐 ,花椒粉加水,放入豆腐丁,炖到熟透;最后放入泡好的粉条和青菜,翻下出锅。
5 、没有粉条的可以不放;清水烧开,下杂面,煮熟 ,面盛出来,浇上炒好的捎子 。
1 、用料:五花肉200g、粉条350g、香菜20g、八角3颗、姜10g 、蒜10g 、葱10g、生抽20g、料酒3g 、鸡精2g 、蚝油5g 、食盐1g 、食油30g 、白糖2g 。
2 、准备原料。
3 、五花肉切成0.5厘米厚片 ,粉条提前温水泡发 。
4、葱切成葱花,姜切片 ,蒜切片,香葱切末,香菜切小段。
5 、锅内加入食用油烧热,加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒 ,出香味后加入葱姜蒜 ,料酒3g,生抽20g,蚝油5g继续翻炒出香味 ,加入适量清水,小火慢煨 。
6 、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条 ,盐1g ,鸡精2g调味慢炖入味 。
7、出锅撒入香葱和香菜即可 。
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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